Valls es sinònim de calçots, i no es podia deixar acabar la temporada calçotaire, sense fer-ne una amb nois i noies del STO, junt amb els seus pares o familiars. El dia 13 de Març ens vam reunir a la casa dels pares d ‘en Dionisio Casanovas, a les afores de Valls, en direcció a Alcover. El temps ens va regalar un radiant dia primaveral. A quarts d’una del matí ens vam reunir els assistents a la calçotada en el taller Ginesta, i d’allí cap el lloc on es feia la calçotada.
Els amfitrions ens van rebre amb tota cordialitat, i sense perdre un segon, tots plegats ens vam posar a coure calçots, després la carn i la llonganissa, mentre altres preparaven les taules o l’aperitiu, per anar fent gana. Tot va ser molt deliciós, els calçots, la salsa, la carn, i per acabar uns bons pastissos van ser la traca final.
Un ambient d’harmonia i participació es va fer evident durant tota la calçotada.
Jordi Miralles
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Gràcies per la teva donar-nos la teva opinió